Sauerstoff ist eines der chemischen Elemente. Es trägt das Symbol O und ist das am häufigsten vorkommende Element auf unserem Planeten. Es reagiert mit den meisten Elementen im Periodensystem in direkter Weise und ist daher in der Chemie eines der wichtigsten Bauteile. Im Grunde ist Sauerstoff ein Gas, das geruchlos, geschmacklos, farblos und für Menschen, Pflanzen und Tiere überlebens- wichtig ist. Sauerstoff findet sich in der Luft in verschiedenen Mengen, im Wasser und in der Erde. Es ist in Mineralen angereichert und bis in große Höhen als Gas zu finden.
Auch im Weltall ist der Sauerstoff noch immer das am dritt häufigsten vorkommende Element. Sauerstoff spielt eine entscheidende Rolle in allen lebenswichtigen Biovorgängen im Körper der Menschen und Tiere, schürt aber auch das Feuer, das ohne Sauerstoff nicht brennen könnte. Aus diesem Grund wird Sauerstoff oftmals bei industriellen Prozessen und in der Medizin verwendet. Es ist für sämtliche biologische Reaktionen wichtig und verantwortlich.
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